منتديات شباب الغربية

منتديات شباب الغربية

 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 معجنات رمضان << بالصور

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Hemo
الرتبة
الرتبة
avatar


ذكر
تاريـخ التسجيـل : 08/06/2010
عدد المساهمات : 606
نقــــــاط : 3899
السٌّمعَة : 20
العمـــــر : 31
الموقـــع : hemo07.yoo7.com

مُساهمةموضوع: معجنات رمضان << بالصور    الأربعاء أغسطس 11, 2010 11:01 pm

مبارك عليكم الشهر

أولاً/
كروسان قرون الفلفل
1/نغسل حبات الفلفل ثم نضعها في مصفاة حتى ينزل الماء عنها نشقه من الجنب شق طولي مع الأحتفاظ بالقمع
2/وبعد ذلك نضع ربع كأس زيت في صينيه كبيره مثل صينية الكيك ونضعها على النار حتى يحتمي الزيت
3/نحمر حبات الفلفل قليلاً حتى يلين فقط ويذبل ويشقر قليلاً ونضعهم على ورق نشاف
4/بعد ماتنتهي الكميه نقوم على كل حبة فلفل ونجففها بالورق النشاف من الزيت من الداخل ثم نحشيها ملعقه كبيره عصاج حسب حجم حبات الفلفل
5/نرش على صينيه أو لوح خشب الدقيق ونفرد مثايل العجين مثل طريقة الكروسان ولكن نقصص العجين شرايط مستطيله وعرضها 2 سم وليس كالكروسان مثلثات والصوره تبين ذلك
6/نقوم على الشرايط ونبدأمن أسفل حبة الفلفل وليس القمع نبدأ بلفها مثل طريقة لف الأقماع حتى نصل للرأس ونترك قمع الفلفل بدون عجين حتى يعطي شكل ودلاله على المحتوى
صورت الفلفل بعد ماشقيناها بالطول:

بعد ما قليناه

بعد ما حشيناه

بعد ما لفينا عليه العجينه

بعد النضج



يتبـــــــــــع
8
8
8
8
8
8
8
8


سندويشات بالاجهزه الصور تتكلم


نحتاج لهذا الجهاز


نفرد العجين ثم نضعه داخل الجهاز ثم نضع الحشوه

ثم طبقه اخرى من العجين

ثم نغلق الجهاز حتى يحمر العجين وينضج
وهذه النتيجه



وهذا جهاز الشوايه


نعمل اقراص من العجين ثم نضعها داخل الجهاز ونغلقه حتى تحمر
ونحرص على تغطية الاقراص بكيس حتى لا تجف وتبقى طريه

ثم نقطعها انصاف ونحاول بالسكين نفتحها من الوسط

وهذا بعد الحشوة

يتبـــــــــع
8
8
8
8
8
8
8




وهذي البيتزاء غير


نفرد قرص دائري كبير ونضعه في صينيه دائريه حسب الرغبه المهم هنا ان نعمل كره صغيره مثل خلية النحل بداخلها جبن ثم نضعها على الاطراف بشكل متراص مثل الصورة

[center]

وهذا بعد انهاء الدائره

وهذه بعد وضع الحشوة والنضج




وهنا ساندوتشات بالتوست للزنقه

نحتاج لقطاعات نفس الشكل او قريب منه المهم وحده تكون مفرغه تابعوا الصور تكفي
صور القطا عات بجانب التوست المقطوع


بعد الحشوه يفضل تكون رطبه الحشوه ختى تكون متماسكه يعني يكون معها جبن او ما يقارب له



اتمنــــــى ان تنال اعجابكم



ولا تبخلو على الردود

[/center]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://hemo07.yoo7.com
سلـ الغربية ـطان
الرتبة
الرتبة
avatar

ذكر
تاريـخ التسجيـل : 01/07/2010
عدد المساهمات : 135
نقــــــاط : 2996
السٌّمعَة : 13

مُساهمةموضوع: رد: معجنات رمضان << بالصور    الخميس أغسطس 12, 2010 3:55 pm


يعطيك العافية جبت لنا الجوع ههههههه



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
d7mosh
الرتبة
الرتبة
avatar


ذكر
تاريـخ التسجيـل : 08/06/2010
عدد المساهمات : 109
نقــــــاط : 2917
السٌّمعَة : 9
العمـــــر : 27
الموقـــع : في جدة وضايع

مُساهمةموضوع: رد: معجنات رمضان << بالصور    الخميس أغسطس 12, 2010 6:59 pm


تسلم يا هيموووو على الطبخة
بس ايش الفلافل هذي بكستان شايفنا
هههههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نبض الأوراق
الرتبة
الرتبة
avatar



انثى
تاريـخ التسجيـل : 12/07/2010
عدد المساهمات : 277
نقــــــاط : 3175
السٌّمعَة : 7

مُساهمةموضوع: رد: معجنات رمضان << بالصور    الثلاثاء أغسطس 17, 2010 8:53 am

تسلم ايدكـــ اخي لاعدمناك يا أحلـــى هيمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الوحيد
الرتبة
الرتبة


تاريـخ التسجيـل : 30/06/2010
عدد المساهمات : 2
نقــــــاط : 2730
السٌّمعَة : 0

مُساهمةموضوع: رد: معجنات رمضان << بالصور    الإثنين أغسطس 23, 2010 8:01 am

يسلموووووووووووووووووو ع الطبخه الفلفليه ياهيمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الغاوي بفكاري
الرتبة
الرتبة
avatar



تاريـخ التسجيـل : 12/07/2010
عدد المساهمات : 119
نقــــــاط : 2904
السٌّمعَة : 3

مُساهمةموضوع: رد: معجنات رمضان << بالصور    الأحد سبتمبر 05, 2010 8:44 pm


اممممممممم ممكن اروح اشرب موية تر ابنفجر







مشكووووووور ع الطبخة ياشيف انتة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معجنات رمضان << بالصور
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب الغربية :: المنتديات الاسرية :: فن الطبخ والمأكولات-
انتقل الى: